نقدم لك أفضل أنواع اللحوم الطازجة مباشرة من موطن الخروف البربري مراعي البادية، نضمن لحمًا صحيًا خاليًا من الهرمونات، ليكون لذيذًا ومثاليًا في كل وجبة. سواء كنت تبحث عن لحم بقر، غنم، أو جمل، فإن لحوم أنعام البادية هي سر الطعم الأصيل والطازج.
خروف بربري فاخر - 12 كيلو
استمتع بتجربة نكهات غنية لا تُنسى مع لحم الخروف البربري الفاخر بوزن 12 كيلوغرام.
- لحم طري وغني بالعصارة: يتميز بملمسه الطري ونكهته الفريدة، المستمدة من تربية الخروف في بيئة طبيعية صحية.
- مصدر مضمون: يتم اختياره بعناية من خراف بربرية، لضمان لحم صحي خالٍ من الهرمونات والمضادات الحيوية.
- غنم البربري مثالي للمناسبات الكبرى: بحجمه الكبير، يُعد بربري لحم خيارًا رائعًا للولائم والاحتفالات، مضيفًا لمسة فاخرة إلى مائدتك.
- تذوق الأصالة والجودة العالية مع لحوم أنعام البادية!
مواصفات لحم خروف بربري:
- النوع: خروف بربري جذع (ذكر)
- العمر:5 – 7 أشهر (مرحلة الجذع المثلى)
- الوزن القائم: حوالي 24 – 26 كجم
- الوزن الصافي: حوالي 12 كجم بعد الذبح والتنظيف
- نمط التربية: تغذية طبيعية – أعلاف جافة ومروج
- الذبح: ذبح شرعي – برعاية بيطرية
- بلد المنشأ: المملكة العربية السعودية / شمال إفريقيا حسب المعروض
- الحالة: طازج أو مبرد حسب الرغبة وصفات لحم الخروف البربري
مميزات لحم خروف بربري من أنعام البادية:
- لحم أحمر نقي بترطيب منخفض، يتميز بكثافة لحمية عالية.
- نكهة قوية ومميزة تناسب الكبسة، المشويات، والمفطحات بامتياز.
- غنم بربري دهون موزعة بشكل متوازن طبيعيًا، مما يضفي على الطبخ طعمًا غنيًا دون زيادة.
- ينضج بسرعة أثناء الطهي بفضل توازن الأنسجة بين العضلات والدهون.
- ذبح وتغليف حسب الطلب مع خيارات تقطيع متنوعة (مفطح – نصفين – أرباع – مكعبات – مفروم).
- لحم البربري خالٍ من الهورمونات أو الأعلاف المصنعة.
- متوافق مع معايير هيئة الغذاء والدواء السعودية.
معلومات قيمة عن الخروف البربري:
- يأتي الخروف البربري من سلالات شمال إفريقيا، ويتميز بقدرته العالية على التأقلم مع المناخ الحار والجاف، مما يقلل من تعرضه للأمراض ويحافظ على نقاء لحمه.
- يحتوي لحم الخروف البربري على نسبة بروتين مرتفعة (تصل إلى 20-22%)، مع دهون أقل مقارنة بسلالات أخرى، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق اللحوم الصحية.
- يتمتع بجهاز هضمي فعال في استغلال الأعلاف الجافة الطبيعية، مما يعكس طعم اللحم ورائحته الطيبة.
- يُعتبر لحم خروف بربري المفضل لدى الطهاة المحترفين في المناسبات الكبرى والمطاعم الفاخرة، بفضل جودة نسيج اللحم وثباته أثناء الطهي.